Smiley Diary♯♪

ごはんと日常の暮らし

脂がのったトキシラズの焼鮭

こんばんは🌙

何日かぶりの投稿になってしまいました!

 

7月に入り、梅雨空が続いています☔

今通勤がないからか、梅雨の期間でも気持ちが下がることがあまりなく過ごせております。

 

夜ごはんには、いただいた今が旬の鮭トキシラズを焼きました。

とても分厚い!

焼いていると、脂がジューっとでてくるのがわかるくらい、脂がのっている鮭。

シンプルに焼いて食べるだけで美味しいです♪

ホイル焼きでも良かったかなと思いました!


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夏らしく…

大葉とみょうがの男前豆腐

きゅうりと塩昆布をあえました。


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明日は朝から活動予定!

九州の豪雨の被害には心が痛みますが、

どこの地域でも、注意が必要ですね。

今は関西は大丈夫ですが、雨には十分気をつけて元気に過ごしたいと思います。

しっかり睡眠とり明日に備えたいと思います♪